「地域人」で紹介されました!

油与商店店長です。


大正大学の地域構想研究所が発行してい情報誌「地域人」第21号(2017年5月10日発売)に油与商店の【糠ふぐの子】が紹介されております。


今回、『北前船が運んだ日本海の食文化』という特集で、かつて日本海沿岸航路を行き来した北前船は、その寄港地に富とそれに見合う文化をもたらした。そして北海道の昆布を中心に、現在の地方創生にも脈々と受け継がれています。

 

そのなかで、当店の商品は絶品!石川の特産品として紹介いただいております。