「新ふるさと人と人」で紹介されました!

油与商店店長です。
3月18日放送の「新ふるさと人と人」で油与商店が紹介されております。
こちらの収録は、早朝の市場ロケから始まり、当店の加工場の仕込み風景、料亭(金城楼)での撮影、そしてうちの子供まで登場と様々な場や人が関わったものでした。

商品では、当店の糠ふぐの子に焦点を当て、伝統を頑なに守り続けている点に加え、新たな商品【金沢海鮮ぬか漬け】の開発の秘話や、また更なる新商品の開発に奮闘するドキュメンタリーとなっております。
番組の公式サイトはこちら、今回の紹介ページはこちらとなっております。