Clubism12月号『金沢の美味しい手土産』に掲載されました

油与商店副店長です。


月刊Clubism12月号の特集『金沢の美味しい手土産』に当店の【粕ふぐの子】紹介されました。


ふぐの卵巣を二年糠に漬け込み、無毒化したものを、石川県銘酒『常きげん』の酒粕に漬け込んだ逸品です。


従来の糠漬けよりマイルドな口当たりが好評です。