油与商店店長です。
今回のものは、主に丹波から高浜にかけて水揚げされたもので、約500kgほどの入荷となりました。
このごまふぐは、棒ふぐの原材料となるものです。
入荷したふぐは、丁寧に腹を裂き、白子・または卵巣を傷をつけないように取り出します。
こちらは、取り出した卵巣です。ふぐの子の原材料となります。
油与商店店長です。
今回のものは、主に丹波から高浜にかけて水揚げされたもので、約500kgほどの入荷となりました。
このごまふぐは、棒ふぐの原材料となるものです。
入荷したふぐは、丁寧に腹を裂き、白子・または卵巣を傷をつけないように取り出します。
こちらは、取り出した卵巣です。ふぐの子の原材料となります。
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