創業300年老舗の味 ふぐの子 へしこ
お魚の漬物なら金沢の油与商店
「神泉」大人気のしぼりたて
＊こちらのお酒は蔵元から入荷後は業務用の冷蔵庫にて保管しておりお客様への発送もクール便にてお出ししております。クール便にて届きましたお酒は必ず冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
*冷凍品との同時購入の場合、申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきます。改めて別々にご注文くださいますようお願いいたします。
【商品仕様】
■蔵元：東酒造（石川県小松市）
■造り：本醸造
■容量：720ml
■原料米：石川県産五百石
■精米歩合：70％
■日本酒度：＋2
■アルコール度：19度
■保管：冷蔵10度以下（開栓後は冷蔵庫）
微発砲性のたれくち・しぼりたて
お酒をしぼるための道具を“槽（ふね）”といい、醪（もろみ）を圧搾して清酒と酒粕に分離しますが。その清酒が流れ出る口にあたる部分を“槽口（ふなくち）”または”たれくち”と呼びます。しぼられたばかりのお酒が流れ出てくるのです。
この“槽口”から流れ出てきたお酒は濾過も火入れもされていない生まれたてのお酒なのです。搾りたての生原酒はその日のうちに瓶詰めされます。
そのため酵母の発酵過程で作られる二酸化炭素を含んで微発泡性でピリッと感じます。
【味わい】
■甘辛：甘辛口
■口当たり：ボリュームある旨み、アルコール度19度のキレ味あり、酸も爽快
■濃淡：力強く濃厚
【おすすめの飲み方】
◎冷･･･しっかりみたい方には冷がおすすめ。
◎ロック･･･少し濃すぎると感じた場合は氷を入れてロックでお楽しみください
蔵紹介
石川県小松市にある東酒造は、創業は万延年間で約150年の歴史があります。
昭和24年に建てられ、国登録有形文化財に認定されている酒蔵は耐火性、断熱性に優れた石蔵。
大吟醸、純米、本醸造が大半の高級酒が主体で少数精鋭主義のこだわった酒造りに徹しており、近年の全国新酒品評会や、金沢国税局酒類鑑評会で5年連続での優等賞に輝いています。「神泉大吟醸」が、日本政府専用機の正式機内酒として採用され一躍注目の蔵となりました。
銘酒と金沢珍味コラボセット～「神泉」しぼりたて たれくち
甘くて辛く、濃厚感のあるとろっとしたお酒「神泉 たれくち」。
その銘酒に是非合わせていただきたいのが、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。
創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
【内容量】「神泉」しぼりたて たれくち720ml・1本、ふぐの子80g×2p、糠さばスライス12切×1p、糠ふぐスライス×1p
【賞味期限】お酒は商品に別途記載、ふぐの子は90日、さば・ふぐスライスは30日
【保存方法】要冷蔵10℃以下保存（糠漬け製品は開封後は冷蔵保存、お早めにお召し上がりください）
＊このセットはクール便での発送となります
＊このセット商品は他商品との同梱不可です。他商品と併せて購入の場合、別途送料を頂きます。
*冷凍品との同時購入の場合、申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきます。改めて別々にご注文くださいますようお願いいたします。
税込 / 送料別途
- 残りわずか
- お届け日数：1~3日1
＊こちらのお酒は蔵元から入荷後は業務用の冷蔵庫にて保管しておりお客様への発送もクール便にてお出ししております。
クール便にて届きましたお酒は必ず冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
