創業300年老舗の味 ふぐの子 へしこ
お魚の漬物なら金沢の油与商店
梅の爽やかな香りと純米吟醸の旨み
紀州和歌山県産の南高梅を使った上質な梅酒に、契約栽培の特別栽培米で仕込んだ上品な味わいの「加賀鳶 純米吟醸」をブレンドしました。梅酒の爽やかな香りとコクに、吟醸香が調和した軽快な味わい。
ソーダ割りやロック、お湯割りなどお好みでお楽しみください。梅花を愛でる加賀鳶衆の頭「梅吉」ラベルでお届けします。
＊この商品は常温便での発送となります。また、糠漬け製品との同梱の場合はクール便の発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。
＊果実成分が沈殿する場合がありますが品質には影響ありません。
税込 / 送料別途
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これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。
2020年5月19日新発売
商品仕様
■蔵元：福光屋（石川県金沢市）
■造り：リキュール
■容量：720ml
■原材料：梅酒（国産）、清酒
■アルコール度：15％
■保管：冷暗所：（開栓後は冷蔵庫）
味わい
■味わいのタイプ：吟醸香が調和した軽快な味わい
■色：アンバー色
■香り：吟醸香により、梅の香りが更に立つ
食前酒やデザート酒として
飲み方
◎ロック･･･爽やかな酸味を楽しむ
◎ストレート･･･吟醸梅酒本来の美味しさ
◎ソーダ割り･･･すっきり飲みやすい
◎お湯割り･･･身体温まるやさしい味わい
◎カクテルベース
加賀鳶について
江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
蔵紹介
福光屋は寛永二年（1625年）創業。金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。
銘酒と金沢珍味飲み比べセット～石川の梅酒飲み比べ
日本酒の名醸地、石川。その地で造られる梅酒もまた格別な味わい。
金沢の蔵元醸造の吟醸梅酒、そして能登の蔵元が醸す梅酒をそれぞれ1本ずつと、創業300年・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子ぬか漬け」「ふぐのぬか漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
【内容量】加賀鳶 吟醸梅酒720ml・1本、竹葉 能登の梅酒720ml・1本、糠さばスライス12切×1p、糠平ふぐ1枚×1p、粕平ふぐ1枚×1p
【賞味期限】お酒は商品に別途記載、平ふぐは90日、さばスライスは30日
【保存方法】冷暗所で保存（開封後は冷蔵保存、お早めにお召し上がりください）
＊このセットは常温便での発送となります
＊このセット商品は他商品との同梱不可です。他商品と併せて購入の場合、別途送料を頂きます。
*冷凍品との同時購入の場合、申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきます。改めて別々にご注文くださいますようお願いいたします。
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20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。