価格良し、味良し、燗酒に抜群の純米酒
*冷凍品との同時購入の場合、申し訳ございませんがキャンセル扱いとさせていただきます。改めて別々にご注文くださいますようお願いいたします。
- 力のある酸と十分な旨味が調和し厚みのある味わい
商品仕様
■蔵元:車多酒造(石川県白山市)
■造り:生酛純米酒
■容量:720ml
■原料米:五百万石
■精米歩合:75%
■日本酒度:0
■酸度:2.4
■アルコール度:17%
■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)
おすすめのペアリング
魚料理との相性良しで、また脂ののった味わいのお料理とよく合います。
味わい
味に厚みがありつつも決して重たくなく、独特の苦みが後口を引き締めます。
穀物系のたくましい香りにカラメル様のニュアンスがあり、寧ろ山廃純米よりクセが少なく柔らかい印象のお酒です。
酸も強いですが、角が取れてソフトでなめらかな舌触りで、渋味も丸みを帯びています。
旨味は、まったりとしたアミノ酸が十分に感じられます。
おすすめの飲み方
15℃程度の涼冷えから45℃程度の上燗がおすすめです。
これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。